訂婚流程
訂婚，閩南語稱『過訂』，訂婚當日整個訂婚流程如下：
* 祭祖：男方在出發前先祭祖，祈求姻緣美滿。
* 出發：訂婚當日男方帶（六禮或十二禮）聘禮，鳴炮出發前往女方家。
1. 赴女方家的人由男方家年長親友擔任（最好多為男生）；父、母、準新郎(共6或8人）。
2.雙方看好戴戒指時間（通常早上11:00前左右），男方應提前一小時到達。
* 迎納：男方納聘車隊到女方家前約一百公尺處時"鳴炮"，女方也"鳴炮"回應。
* 抵達 ： 媒人先下車，餘人接著下車；新郎最後由女方家幼輩開車門請出，（新郎給幼輩紅包）。
* 介紹：男方親友依序魚貫入女家，媒人正式介紹雙方親友；先介紹男方給女方。
* 納徵：男方人員抬春盛聘禮進入女方家客廳，女家接受聘禮賞予紅包（扛伕禮／車 伕禮），並將聘禮一一陳列。
註：媒人居中將大小聘，金飾等禮單點交女方家長，女方親友將聘禮收好，陳列供品於神明桌上。
* 奉甜茶：女方長輩請男方親屬依長幼入座，新郎居末座。
註： 新娘此時才由一福氣婦人牽引出堂，捧著甜茶向男方來賓一一敬茶，杯數應與被奉茶人數相同，不可有多有少，媒人隨旁唸吉祥話祝福。
* 壓茶甌：片刻後再由福氣婦人牽引新娘，捧茶盤出堂收茶甌（杯），男方親友將紅包和茶杯（紅包捲起放入杯中）一一置於茶盤。
* 掛手指：戒指：分金戒，銅戒（取同音，意同心。或可用鑽戒取代）用紅線相繫。
1.時間到時，由福氣婦人牽引新娘至大廳。
2.在雙方家長親友的福證下，準新娘面向外坐在正廳中的高椅上，腳放矮椅上（高椅坐，矮 椅翹腳）（如係招贅則面向內）
3. 戒指，先戴新娘中指再戴新郎中指（通常只套到第二指節，男女皆左手）媒人唸吉祥語。
* 回禮：回禮之禮品擺入男方「行聘禮品」取出後的春盛內。
註：準備禮單，註明回禮禮品12項。
* 宴客：訂婚儀式完成後，女方設宴。
註：用餐快結束前（即上魚前）男方要準備壓桌紅包給女方。男方不向女方招呼， 就要先行離席，因為忌下聘之事再來一次。 （送客不相辭，不說再見）
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